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Soyez les bienvenus sur le site de Spiritus Vini

Spiritus Vini, c'est la concrétisation d'une passion vieille de près de 30 ans pour la plus passionnante des boissons, le vin. Je suis donc tombé dedans précocemment mais à la différence d'Obélix, je peux en boire!

Au même titre que ce que je mange, j'aime savoir ce que je bois, d'où ça vient, qui l'a fait et comment ça a été fait.  

Sensible aux pratiques culturales biologiques et/ou biodynamiques, qui ne sont pas nécessairement synonymes de qualité, force est néanmoins de constater que les vins qui en sont issus gagnent en luminosité, en pureté.  Il me semble en outre évident que pour faire transpirer son origine, la vigne doit d'être traitée avec respects, faire l'objet de soins attentifs.  Comme peuvent le confirmer bon nombre de vignerons, le vin se fait d'abord à la vigne! 

Nicolas Joly : " Une démarche agricole, presque artistique, est le seul moyen de faire totalement parler son appellation.  Mais n'avons-nous pas oublié la signification originelle de l'appellation d'origine (AOC)?

Comment dès lors prétendre produire quelque chose qui "reflète" une origine en sèmant les lois de la mort? Le sol est un milieu vivant, dynamique, récepteur.  Et l'interférence du monde solide avec le milieu athmosphérique est non seulement une des clés de compréhension de la biodynamie mais elle est aussi l'un des aspects fondamentaux de " l'originalité " de ce que l'on boit.

Aussi, au gré des offres qui vous sont envoyées par courriers électroniques, vous trouverez une sélection de vins qui vous raconteront des choses, qui vous feront boire et voir la beauté des paysages dont ils sont issus.  Et accessoirement vous pourrez lire ma prose.  Quand j'aime, je m'emballe...

Comment faire? De la manière la plus simple qui soit.  Vous me faites parvenir une adresse mail, vos coordonnées, à philippe@spsvini.com et vous recevrez de manière régulière le fruit de mes découvertes et de mes sélections.  

Un vin vous intéresse? Vous me répondez par courrier électronique et je m'occupe de tout.  Pour les modalités de livraisons, merci de vous référer aux conditions générales de ventes.

Les offres sont toutes limitées dans le temps et en quantités.  Aussi, le plus sûr moyen de pouvoir goûter et de partager avec vous le bonheur de la découverte c'est de me répondre rapidement.

Santé!

Un passeur...